Cada diciembre en Costa Rica, se tiene la costumbre
de comerse uno buenos tamales. Es por eso que entre familias realizan la
tamaleada, todos los miembros de las familias participan en la elaboración del
tamal.
Un tamal es una comida envuelta en hojas de plátano,
esto varía dependiendo de los gusto, se le agrega carne o pollo. La principal
característica del tamal tico es el uso del arroz.
Por Yesea Romero
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